ТОРТ ЧЕРЕПАШКА

Яйца 6шт Сахар 280г Разрыхлитель 10г Мука 300г Сметана (20-25%) 800г Сгущённое молоко 200г Грецкий орех 50г Какао 1ч.л с горкой Шоколад 30г Духовку включаем на 180градусов. Яйца взбиваем с сахаром до бела (5-10минут), добавляем разрыхлитель и просеянную муку - перемешиваем до однородного состояния. Противень застилаем бумагой и высаживаем кружочки из теста, выпекаем 10-12 минут. У меня получилось 3 таких захода Готовим крем, для этого просто смешиваем сметану со сгущеным молоком. (Не взбиваем). Откладываем 3 коржика для декора и приступаем к сборке . Каждый коржик обмакиваем в креме и выкладываем на тарелку формируя торт в виде панциря. Старайтесь не допускать пустоты. Я ещё добавила немного грецких орешков. После отправляем торт в холодильник минимум на 2 часа, в процессе он ещё немного осядет. Далее украшаем торт шоколадной крошкой и какао.