Приготовьте сочные свиные отбивные с грибным соусом. Это простое мясное блюдо наверняка станет вашим любимым!
Ингредиенты:
Свиная отбивная (толстая) — 4 шт.
Шампиньоны — 460 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Зеленый лук (измельченный) — 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
Бренди или коньяк (опционально) — 120 мл
Жирные сливки — 240 мл
Куриный бульон (горячий) — 120-240 мл
Сливочное масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте грибы пластинами, репчатый лук — тонкими четвертькольцами.
Посолите и поперчите отбивные.
Обжарьте 3-5 минут с каждой стороны (на сильном огне).
Не накрывая крышкой, доведите до готовности в духовке при 175 ºC.
Готовому мясу дайте отдохнуть.
В ковше раскалите немного сливочного масел.
Обжарьте грибы с репчатым луком и чесноком до золотистого цвета.
Добавьте бренди или коньяк и готовьте несколько минут.
Добавьте сливки и готовьте до загустения.
При необходимости отрегулируйте консистенцию соуса бульоном.
Приправьте и доведите до готовности.
Подавайте отбивные с грибным соусом, украсив зеленым луком.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:
Facebook:
Instagram:
1 view
5
0
6 months ago 00:18:29 1
Горячие блюда из МЯСА на праздничный стол
6 months ago 00:03:44 1
отбивные из свинины ,как приготовить вкусные отбивные из свинины ! рецепт супер лёгкий и вкусный.
6 months ago 00:08:35 1
НЕ ПЕЙ ПИВО. ПРИГОТОВЬ СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ КАРБОНАТА.
6 months ago 00:06:30 2
На Богатяновской открылася пивная - Стронгилла Иртлач
6 months ago 00:16:57 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНОЕ МЯСО на УГЛЯХ - НАБОР РЕЦЕПТОВ к ЛЕТНЕМУ СЕЗОНУ
6 months ago 00:05:26 1
Свиные отбивные на гриле (рецепт для газового гриля)
6 months ago 00:27:20 1
САМАЯ БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов. Новые идеи.
6 months ago 00:14:58 1
ГОРА ЛАВАША ЗА 10 МИНУТ ! НЕ РЕЗИНОВЫЙ ! НАЧИНКА 5 БАЛОВ ! ОЧЕНЬ ЛЕГКО !
6 months ago 00:13:08 1
ОСВЕЖАЮЩИЙ ТОРТ ЛИМОН - МАЛИНА СЕБЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ! ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ! ЛИМОННЫЙ КРЕМ-ЧИЗ! ТОРТ
6 months ago 00:10:55 1
МЕНЮ на ПАСХУ 2024! Эти ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА стоит приготовить на праздничный стол - все ПРОСТО и ВКУСНО
6 months ago 00:01:53 1
ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ,,💕♨️✌️ВКУСНЫЙ УЖИН!!!БЫСТРО И ВКУСНО!!
6 months ago 00:11:31 1
Меню на Праздничный стол за 3 часа Шикарный стол
6 months ago 00:06:32 1
Буженина из свинины вареная в пакете. Очень сочная и ароматная
6 months ago 00:00:44 1
Так мясо вы еще не готовили #рек #рецепт #рекомендации
6 months ago 00:01:00 1
Стажер поражает судей обычной свиной отбивной
6 months ago 00:10:14 1
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
6 months ago 00:00:59 1
Как сделать шикарные отбивные из свиной вырезки
6 months ago 00:12:11 1
Свинья попала, отбивная шницель | Schnitzel Wiener Art
6 months ago 00:02:26 1
Сочные и аппетитные: ОТБИВНЫЕ из СВИНИНЫ с КАРТОШКОЙ в ДУХОВКЕ
6 months ago 00:08:36 1
Мясные Рулетики с Сыром / Рулетики из Свинины / Простой Пошаговый Рецепт
6 months ago 00:16:01 1
Полуфабрикаты ИЗ СВИНИНЫ: 25 кг за 6 часов
6 months ago 00:23:44 1
ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ❄️◾ ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 🍗🥩 ◾ ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ И СИЛ 👍