ЗАПЕКАНКА С БРОКОЛЛИ , ГРИБАМИ И СЫРОМ 🍲

🔴КБЖУ на 100 гр- 103/7/4/ 10🔴 ✅брокколи 120 гр ✅шампиньоны 120 гр ✅яйцо 2 шт ✅молоко 2,5 100 мл ✅мука 3 ст/ л ( у меня пшеничная твёрдая Дурум , можно заменить на рисовую - например ) ✅крахмал кукурузный 1 ст/л ✅соль, перец, паприка ✅сыр твёрдый ( легкий Брест-Литовск) 60 гр Капусту брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности, выложить в огнеупорную форму, распределив равномерно по всему дну. Грибы промыть , нарезать ломтиками или на четверть. Выложить шампиньоны в форму, поверх капусты. 2 яица взбить венчиком с молоком, добавить соль , специи.. Добавить муку и крахмал перемешать. Залить капусту брокколи и грибы полученным тестом. Присыпать тертым сыром. . Форму завернуть фольгой или накрыть крышкой. Выпекать запеканку в духовке при температуре 180 С градусов около 40 минут. За 10 мин до готовности , снимаем фольгу .Перед подачей запеканку немного остудить. Украсить зелью или , как у меня болгарским перцем ) Порционно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!😋