МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ.
Для коржей:
- 2 яйца
-200 г сахара
-2 ст.л меда
-50 г сливочного масла
-1 ч.л соды
-450-500 г муки
Яйца,Сахар,масло,мед перемешиваем на медленном огне в сотейнике с толстым дном.как только растворится сахар,добавляем соду,снимаем с огня и всыпаем муку,замешиваем тесто.После остывания ставим в холодильник на полчасика. Затем делим тесто на части и раскатываем тонко.у меня вышло 14 коржей диаметром 23 см(я делала двойную порцию)
Выпекаем при 179-180 гр минут 5-10.Я выпекала сразу по 4 коржа в режиме конвекции.
Крем:
Яйца 2 шт
Сахар 100 г
Молоко 800 г
Мука 4 ст.л
Крахмал 2 ст.л
Сливочное масло 80 г
К яйцам добавляем Сахар,взбиваем,затем муку и крахмал,перемешиваем так,чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко и ставим на плиту.Варим на среднем огне,постоянно помешивая,пока не закипит и не загустеет.Снимаем с плиты,добавляем сливочное масло,перемешиваем и накрываем пленкой в контакт.Оставляем остывать при комнатной температуре.
1 view
165
41
4 months ago 00:00:52 21
Вкусная выпечка
4 months ago 00:00:46 17
Свежая выпечка
4 months ago 00:00:50 25
Выпечка и десерты
4 months ago 00:00:25 1
Быстрая Выпечка
4 months ago 00:00:09 57
Видео от Выпечка Салаты
4 months ago 00:00:55 85
Вкусная выпечка, домашние рецепты
4 months ago 00:00:20 170
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
4 months ago 00:00:15 80
Легкие и вкусные салаты
4 months ago 00:00:32 267
Выпечка легко и просто
4 months ago 00:00:36 2
Выпечка к чаю
4 months ago 00:00:33 1
Волшебная Выпечка
4 months ago 00:00:26 130
Видео
4 months ago 00:00:49 207
Ηeжныe пиpοжныe
4 months ago 00:00:38 1
Выпечка
4 months ago 00:00:14 334
Выпечка на каждый день
4 months ago 00:01:03 1
Домашний хлеб
4 months ago 00:00:26 448
Простая выпечка
4 months ago 00:03:02 1
Я беру измельчаемое мясо, а сыр восхитителен, простой. Я готовлю для праздничного стола
4 months ago 00:04:45 3
Мгновенный хлебский кондитерский торт для детей Tiffin Box | Шоколадный хлеб без яиц с взбитыми сливками
4 months ago 00:02:03 6
Слоёные булочки со шпинатом
4 months ago 00:23:30 1
Творожные булочки- колобки. Ни один не убежал!
4 months ago 00:00:58 3
Вкусная Выпечка
4 months ago 00:01:57 1
Новенький Вкуснющий салат из 3 ингредиентов на скорую руку от моей подписчицы Валентины