БЛИННЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
Блины:
500 гр. Молока
84 гр. Яиц
100 гр. Сахара
50 гр. Подсолнечного масла
40 гр. Какао
180 - муки
К теплому молоку (60С) добавляем яйца, сахар и масло, объединяем. Всыпаем просеянную муку с какао и замешиваем тесто. Даем постоять 15 минут и жарим блины.
Вишневое компоте:
300 гр. Вишни
60 гр. Сахара
20 гр. Кукурузного крахмала
Объединяем крахмал с сахаром. Пюре нагреваем до 40С и дождиком всыпаем сахар с крахмалом. Варим на среднем огне непрерывно помешивая до загустения. Остужаем перед тем как завернуть в блины.
Творожная начинка:
450 гр. Творога 5-9%
58 гр. Яиц
130 гр. Сахара
50 гр. Манной крупы
100 гр. Сметаны 30%
Дополнительно:
40 гр. Сметаны 30%
58 гр. Яиц
Смешиваем все ингредиенты блендером и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
Начиняем блины как на видео. В оставшуюся творожную начинку (200 гр) добавляем еще 58 гр. яиц и 40 гр. Сметаны. Выливаем смесь в форму, выкладываем блины и отправляем в заранее разогретую до 140С духовку,режим верх низ на 60 минут. Рядом на противень ставим емкость с горячей водой, чтобы блины не ставились сухими.
Готовому рулету даем остыть 40 минут в форме, после извлекаем на твердую поверхность и даем полностью остыть. После покрываем глазурью Гурме (рецепт есть в ленте ниже).
4 views
120
42
4 months ago 00:00:52 21
Вкусная выпечка
4 months ago 00:00:46 17
Свежая выпечка
4 months ago 00:00:50 25
Выпечка и десерты
4 months ago 00:00:25 1
Быстрая Выпечка
4 months ago 00:00:09 57
Видео от Выпечка Салаты
4 months ago 00:00:55 85
Вкусная выпечка, домашние рецепты
4 months ago 00:00:20 170
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
4 months ago 00:00:15 80
Легкие и вкусные салаты
4 months ago 00:00:32 267
Выпечка легко и просто
4 months ago 00:00:36 2
Выпечка к чаю
4 months ago 00:00:33 1
Волшебная Выпечка
4 months ago 00:00:26 130
Видео
4 months ago 00:00:49 207
Ηeжныe пиpοжныe
4 months ago 00:00:38 1
Выпечка
4 months ago 00:00:14 334
Выпечка на каждый день
4 months ago 00:01:03 1
Домашний хлеб
4 months ago 00:00:26 448
Простая выпечка
4 months ago 00:03:02 1
Я беру измельчаемое мясо, а сыр восхитителен, простой. Я готовлю для праздничного стола
4 months ago 00:04:45 3
Мгновенный хлебский кондитерский торт для детей Tiffin Box | Шоколадный хлеб без яиц с взбитыми сливками
4 months ago 00:02:03 6
Слоёные булочки со шпинатом
4 months ago 00:23:30 1
Творожные булочки- колобки. Ни один не убежал!
4 months ago 00:00:58 3
Вкусная Выпечка
4 months ago 00:01:57 1
Новенький Вкуснющий салат из 3 ингредиентов на скорую руку от моей подписчицы Валентины