Регистрационно-учтеная документация (РУД) I лемма.плейс

В этом ролике разбираем, какие журналы должны вестись в ресторане, как их оформлять и что именно будет проверять надзорные органы в рамках плановых и внеплановых проверок. Здесь вы можете скачать полный перечень регистрационно-учетной документации, необходимой для внедрения ХАССП в ресторане, и проверить, есть ли у вас все обязательные журналы. ▶️ Следите за новостями Лемма.Плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью. Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале: Инстаграм: Facebook: Вконтакте: ▶️ Сайт: