РЖАНОЙ ХЛЕБ ИЗ ПРОРОЩЕННЫХ ЗЁРЕН

Пророщенные семена ржи прокрутила на мясорубке 2 раза- и все же не все зёрна размололись! Но я решила попробовать испечь хлебцы из такого теста. Добавила специи и соль, ржаные и пшеничные отруби, немного воды и замесила тесто. Хлеб испекла за 1 час 20 минут при температуре 160 градусов. Хлеб получился грубоватым, но очень вкусным, благодаря кориандру и зира-это специи. Витамины группы В находятся в грубом необмолотом зерне ржи. Как прорастить рожь и другие семена , смотрите в плей-листе “Пеку хлеб“.