# Разделываем курицу за 1 минуту
Разделение курицы на части — это не только экономия средств, позволяющая избежать покупки предварительно разделанных частей по высокой цене, но и возможность контролировать качество мяса, которое вы потребляете. Каждая часть курицы имеет свою уникальную структуру и идеально подходит для определённых блюд, что делает разделение курицы на домашней кухне очень важным навыком.
Ингредиенты:
1. Цельная курица — 1 штука.
Приготовление:
1. Промойте цельную курицу и положите её на разделочную доску.
2. Сначала отделите бёдра от туловища. Для этого найдите природный шов между бедром и корпусом курицы и аккуратно прорежьте его ножом.
3. Отсоедините голени от бёдер, разрезая суставы.
4. Отделите крылья от грудки. Сделайте это, найдя сустав, который соединяет крылья с основной массой тушки и аккуратно проходя через него ножом.
5. Осторожно разрежьте кожу вдоль грудины, и аккуратно отделите грудные мясные филе от костей.
6. Грудку можно разделить на две части, прорезав по центру вдоль костей, чтобы получились две равные части.
7. Не забудьте также отделить оставшиеся мясные части от спины и других костей, используя остатки для приготовления бульона.
Разделение курицы позволяет использовать каждую часть туши наиболее рационально. Грудка идеальна для жарки и грилля, бёдра и голени отлично подходят для тушения и запекания, крылья - для жарки или как закуска, а оставшиеся кости будут отличной основой для богатого бульона или супа.
Приятного аппетита!
25 views
316
64
1 month ago 00:42:32 1
The Elder Scrolls V Skyrim: Колдун-некромант (101) Покончили с Мерсером
1 month ago 00:00:08 6
Мои пешки готовы съесть друг друга.. И когда с ними будет покончено - останусь только я! | Танкор для ВП, РП |
1 month ago 00:01:25 218
# Разделываем курицу за 1 минуту
1 month ago 00:00:32 13
[Олег не брейн] по следу , покончить с казановой , сталкрафт
1 month ago 00:00:59 1
Живыми не уйдут. Российские войска расправляются с боевиками ВСУ в Курской области #shorts
1 month ago 00:00:11 8
В Москве спасли девушку, которая все утро, сидя на подоконнике, угрожала покончить с собой.
1 month ago 00:00:12 1
Девушку, которая угрожала выпрыгнуть из окна на восьмом этаже в Москве, спасли. Она хотела покончить с собой из-за парня, которы
1 month ago 00:48:17 1
Будет ли покончено с куревом в России?
1 month ago 00:17:04 1
МОРСКАЯ РЫБАЛКА на ТУНЦА в ТУРЦИИ - Измир
1 month ago 00:02:17 2
Мудзан расправляется с людьми в переулке
1 month ago 00:00:37 1
Паста из кабачков 😄🤌
1 month ago 00:01:02 4.9K
В Камышине девушка пыталась покончить с собой и прыгнула
с обрыва, который находится недалеко от насосной станции
1 month ago 00:24:52 1
ПРИЗРАК ДЕВУШКИ ПОКОНЧИВШЕЙ С СОБОЙ В ЗАБРОШЕННОЙ ШКОЛЕ
1 month ago 00:01:09 29
Рецепты | Заготовки | Соленья
1 month ago 00:18:34 968
Со скукой покончено 8 серия
1 month ago 00:19:33 1
ПОЧЕМУ БОГ НЕ МОЖЕТ ПОКОНЧИТЬ САТАНУ И ПАДШИХ АНГЕЛОВ?
1 month ago 00:00:21 15
Украинская власть решила покончить с духовностью в стране
1 month ago 01:15:29 1
ДЕТЕЙ РАЗДЕЛЫВАЛИ И ЗАКАПЫВАЛИ ЗАЖИВО | Они Пережили Настоящий Ад Перед Смертью
1 month ago 00:01:05 951
Разделали родного сына и раздали органы
1 month ago 00:00:38 1
МАЭСТРО. С семьями, помогавшим ополченцам, расправлялись убийцы