Խոզի մսով ռուլետ - աննկարագրելի համեղ և հեշ

Բաղադրատոմս՝ խոզի կրծքի մաս - 1,5 կգ համեմունք - աղ, սև և կարմիր աղացած պղպեղ սոուս՝ թթվասեր - 1 թ․գ․ մանանեխ - 1 թ․գ․ կետչուպ - 1 թ․գ․ աղ, պղպեղ