Такой вкусный пирог мы предпочитаем есть на завтрак. А так как утром на приготовление пирога с брокколи не хватает времени, то я готовлю открытый пирог накануне вечером.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
слоёное бездрожжевое тесто - 1 кг
брокколи - 250 г
яйца - 4 шт.
сметана - 2 ст.л.
творог - 3 ст.л.
фетакса - 50 г
твёрдый сыр - 50 г
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
базилик сушёный - 1 ч.л.
Выпекаем при 180°C 35-40 минут
Сперва я отвариваю брокколи. Кастрюлю с водой я ставлю на плиту, подсаливаю, довожу до кипения и кладу брокколи. Заранее я его не разрезаю на соцветия. Так варить его намного удобней.
Брокколи я варю 3 минуты, затем достаю из кипящей воды, кладу на тарелку и даю остыть. А тем временем я готовлю заливку для капусты.
В чашу миксера вбиваю 4 яйца, добавляю соль по вкусу и начинаю взбивать на высокой скорости до увеличения массы.
Затем в яичную массу я кладу 2 ст.л. сметаны (20%), а также 3 ст.л. творога и 50 г феты.
В эту смесь добавляю чёрный свежемолотый перец по вкусу и сушеный базилик. Всё хорошо перемешиваю.
Форму для запекания я не смазываю, а сразу начинаю в неё выкладывать листы слоёного теста. Слоёное тесто я прокалываю вилкой.
Раскладываю по нему брокколи и выливаю сливочно-сырную заливку. Сверху очень тонко нарезаю 50 г твёрдого сыра.
Теперь я заворачиваю края теста вовнутрь и по бокам немного его прищипываю. Ставлю в духовку, разогретую до 180°С на 35-40 минут. Без обдува.
Затем достаю из духовки и даю полностью остыть. Открытый заливной пирог готов. Это настолько вкусно и сытно, к тому же ещё и полезно. Нежная, сливочная начинка и хрустящее слоёное тесто идеально сочетаются в этом тарте.
#пирогсброкколи #открытыйпирог #брокколи #пирог #тарт #киш #запеканка #завтрак #этопросто #евгенияполевская
637 views
116
14
2 months ago 00:07:30 1
Не Кулич, А золото! Научила всех подруг готовить такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
2 months ago 00:02:02 1
Идеальные ПЫШНЫЕ оладьи на кефире!100% получится у всех!Без дрожжей!Завтрак на скорую руку!
2 months ago 00:07:21 1
Не пирог, А золото! Научила всех подруг готовить такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
2 months ago 00:07:49 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ😋
2 months ago 00:03:10 1
Ресторанный рецепт сырников Самые пышные и нежные сырники из творога на завтрак
2 months ago 00:04:31 1
Вкусный завтрак - ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ на кефире на скорую руку! *4К* FLUFFY PANCAKES PECIPE
2 months ago 00:04:25 1
ПОТРЯСАЮЩЕЕ Горячее Блюдо - Хоть на ПРАЗДНИК, Хоть к ОБЕДУ. ТАКОЕ Блюдо с КАРТОШКОЙ понравится ВСЕМ
2 months ago 00:07:30 1
ТОРТ из ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ! БЕЗ ДУХОВКИ! Потрясающий Бюджетный Торт без выпечки !!!
2 months ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
2 months ago 00:02:20 1
ПАНКЕЙКИ на молоке. Вкусный ЗАВТРАК по-американски. Простой и быстрый рецепт пышных блинчиков.
2 months ago 00:02:27 1
Простой Способ Оригинально Покрасить Яйца Луковой Шелухой(Пасха 2021)
2 months ago 00:03:19 1
ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ Потрясающий результат! Куличи получаются всегда!
2 months ago 00:05:12 1
Быстрые ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ с яблоками!
2 months ago 00:03:59 1
Я уж думала, что ЭТОТ ТОРТ знают все, оказалось иначе! ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО, вкус ОБАЛДЕННЫЙ!
2 months ago 00:04:33 1
Потрясающе ВКУСНОЕ Горячее БЛЮДО - Хоть на Каждый день, Хоть на Праздник
2 months ago 00:10:50 1
Пышные как пух! Яблочные ОЛАДЬИ на КЕФИРЕ! Секреты пышных оладьев!
2 months ago 00:11:11 1
Омлет с сыром на сковороде 2 минуты. Способ приготовления пышного омлета. Что приготовить на завтрак
2 months ago 00:00:14 1
Шикарный ЗАВТРАК НА ВСЮ СЕМЬЮ 🤤✅ Обязательно сохраняй и готовь - это легко и вкусно 😋 🔪
2 months ago 00:00:44 1
Чудесный пирог безо всяких заморочек!
2 months ago 00:01:00 1
Идеальный Завтрак. Самые пышные Панкейки 😍 Рецепт в комментариях 👇 #еда #рецепт #рецепты #shorts
2 months ago 00:10:14 1
Всё дело в заправке! Шикарная окрошка на всё лето! Ну очень вкусная окрошка!
2 months ago 00:01:58 1
БЕРУ БАТОН и ГОТОВЛЮ за 5 Минут БЮДЖЕТНО ВКУСНЫЙ Потрясающий ЗАВТРАК! Это ТАК ПРОСТО и ДОСТУПНО
2 months ago 00:04:43 1
ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО❗ ПОТРЯСАЮЩЕЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК !!! РЕЗУЛЬТАТ НА 100% | KUHNYA_UZBECHKI
2 months ago 00:03:51 1
Оладьи из кабачков! ВКУСНЫЙ, НЕОБЫЧНЫЙ, ПЫШНЫЙ рецепт оладушек на завтрак и ужин!