Csemege uborka tartósítószer nélkül @Szoky konyhája

Csemege uborka , roppanós 3-6 cm uborkákat tettem el mint ahogy szoktam és nektek is tiszta szívből ajánlom mert sok finom sülthöz , pörkölthöz, mártáshoz , de kár egy finom májkrémes kenyér mellé is tökéletes választás. Elkészítése nagyon egyszerű csak pár dologra kell odafigyelni és a végeredmény minden esetben csalódásmentes. Fontos az üvegek csirátlanítása , a szép és kemény egészséges uborkák használata, az uborkák makulátlan megtisztítása, fűszerezés és a hőkezelés , dunsztolás. Az uborkák hőkezelése kb 30 perc 80 C fokos vízben ! A hőkezelés idejét attól számold amikor a hőfok elérte a megfelelő hőmérsékletet. A víz ne forrjon csak max gyöngyöző