Начинка:
Лук - 400 г
Морковь - 300 г
Шампиньоны - 400 г
Чеснок - 30 г
Коржи:
Печень - 500 г
Лук - 100 г
Чеснок - 20 г
Яйцо - 100 г (2 шт С1)
Мука - 60 г
Соль - 2 г
Растительное масло - 40 г
Перец по вкусу
200 г лука нарезать полукольцами или кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить.
Лук с чесноком обжарить на небольшом количестве масла до золотистой корочки на сильном огне, добавить морковь и жарить еще примерно 5-7 минут.
Шампиньоны нарезать тонкими слайсами, оставшиеся 200 г лука - полукольцами. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить шампиньоны и готовить на сильном огне примерно 5-7 минут.
Для коржей печень, лук, чеснок прокрутить через мелкую насадку мясорубки. Добавить соль, перец, яйца, муку и все перемешать. Объединить с растительным маслом. Пожарить, как показано на видео.
Крем:
Творожный сыр - 300 г:
Греческий йогурт - 400 г
Соль по вкусу
Все взбить миксером до однородности.
Сборка:
Инструменты для сборки:
Кондитерские мешки:
Подрезать блинчики кольцом 18 см. Собрать торт, чередуя печеночные блинчики, крем, овощную и грибную начинку. Последний слой посыпать сыром и убрать торт в холодильник минимум на 2 часа.
Запечь в духовке при 180°С 15 минут и подавать теплым!
37,889 views
14
4
54 minutes ago 00:08:14 1
Пирожки ВКУСНЕЙШИЕ С ПЕЧЕНКОЙ: идеальное тесто и сочная начинка.
3 hours ago 00:00:38 74
Видео от Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
10 hours ago 00:02:43 12
Невероятная ВКУСНЯТИНА из печени за несколько минут!
14 hours ago 00:01:00 1
Печеночный паштет из куриной печени с морковью и луком
1 day ago 00:17:38 1
Закуски на НОВЫЙ ГОД из ПРОСТЫХ продуктов🎄 Новогодние закуски. Меню на новый год 2024| Оливьедка
1 day ago 00:12:34 1
7 рецептов из куриной печени которые я готовлю постоянно. Идеи простых рецептов из куриной печени.
1 day ago 00:05:56 1
Летний закусочный торт, сказать вкусно, значит не сказать ничего. Торт с куриной печенью и кабачком.
1 day ago 00:10:18 1
Воздушные пирожки с печёнкой, как в советское время: советы, техника | Chicken liver pies recipe
2 days ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
2 days ago 00:16:56 1
ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть
4 days ago 00:00:59 88
Рецепты | Соленья | Закрутки
4 days ago 00:01:06 1
Печёночные сальники
4 days ago 00:00:25 5.6K
Секрет печёночных котлет
4 days ago 00:01:01 8
Идеальные овсяные печенки
5 days ago 00:00:59 601
Печёночные сальники н
5 days ago 00:00:23 156
Рецепты выпечки
5 days ago 00:00:59 2.7K
ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ😍
5 days ago 00:00:40 108
Рецепт каждый день
6 days ago 00:00:47 892
Кулинарная магия на кухне
6 days ago 00:00:52 390
Бабушка научит! Проверенные временем рецепты
6 days ago 00:00:25 5.3K
Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости
6 days ago 00:01:00 54
Будут кушать даже те, кто в принципе не любит печёнку! Ну очень вкусно!! Пальчики оближешь