【インスタ映え🧸🤎】流行りのくまカロンの作り方 ｜ショコラマカロン｜Chocolate Macaron

今回は、流行りのくまマカロン(ショコラ)の作り方。 メレンゲと粉類そして卵白を混ぜる 作り方が一般的ですが、温度帯などが繊細なため 卵白を混ぜないで作ってみました🧸 試作を何回かしましたが、少しグラムを変えただけで ぜんっぜんちがうものができました マカロンの奥深さをしっかり痛感させられました😧 その他動画内で説明しているので質問があれば コメントしてください^ ^ Welcome to my show! I’m “kcal=yummy channel“ Thanks for tuning♪ 【Instagram】： Instagramでは写真やケーキ作りに関しての知識を更新していますので ぜひInstagramも覗いてみてください Don’t forget to follow and give it a like! ショコラマカロン　10個分 ガナッシュ (ミルク又はブラック)チョコレート:50g 生クリーム　動物性35% :30ml 無塩バター :5g マカロン生地 アーモンドパウダー :30g 粉砂糖 :60g ココアパウダー :4g 卵白:33g 粉砂糖:25g 仕上げ チョコペン　ホワイトとチョコ 包装ボックスや、袋 など 10 chocolate macarons Ganache 50g chocolate 30ml heavy cream 5g butter the dough 30g almond powder 60g sugar powder 4g cacao powder 33g egg white 25g sugar powder decolation 20g white and milk chocolate