крафтовое ПИВО из МАГАЗИНА МАГНИТ под РЁБРА на ГРИЛЕ / гриль - барбекю - BBQ
s06e04
Большая линейка якобы крафтового пива. Ну раз пить будем долго, тогда и приготовлю что-нибудь вкусное. Короче закуска - РЁБРА на ГРИЛЕ. А ещё можно сказать, правда это не совсем так, но всё-таки - РЁБРА БАРБЕКЮ!
Поддержать канал -
TINKOFF - 5536 9139 2776 8008
YouTube -
TG -
Дзен -
PPD -
Inst -
Пиво
01:01 - PALSY WALSY
08:10 - WING DING
11:17 - FANCY SCHMANCY
13:49 - HANKY PANKY
18:14 - LOVEY DOVEY
РЕЦЕПТ
00:31 - Ингредиенты
1. Ребра
2. Специи (ваши любимые)
3. Подставка для рёбер в гриль
4. Поддон для жира
5. Поддон для воды
6. Пакеты пищевые (для маринада)
7. Фольга (20мкм)
8. Щепа
Способ приготовления
02:30 - 1. Очищаем рёбра от плёнок
04:20 - 2. Обрабатываем специями (со стороны мяса слой больше, чем со стороны костей)
05:39 - 3. Кладём в пищевой пакет мариноваться, пока разводим стартер с угольными брикетами и заливаем среднюю горсть щепы водой.
06:00 - 4. В стартер засыпаем 2/3 угольных брикетов, поджигаем, ждём 5 минут.
06:37 - 5. Высыпаем уголь в гриль и сразу устанавливаем рёбра на непрямой жар, наливаем кипяток в поддон для воды. Закрываем крышку до момента пока температура в гриле не достигнет 100 градусов Цельсия. Заслонки на гриле открыты полностью.
08:51 - 6. Высыпаем мокрую щепу на угли в гриль и закрываем крышку на 1 час. Заслонки на гриле открыты на 2/3.
09:21 - 7. Достаём рёбра и каждое заворачиваем в фольгу. Взбадриваем уголь и ставим рёбра в гриль на 1-1,5 часа. Если выкипела вода в лотке, добавляем кипятка. Если температура в гриле 130 градусов Цельсия, то 1 час, а если 120 то 1,5 часа.
12:34 - 8. Достаём из фольги и обратно в гриль на 15 минут подсушиваем рёбра.
14:34 - 9. Достаём рёбра и смазываем их с 2х сторон соусом барбекю, последний раз в гриль на 10 минут.
17:08 - 10. Достаём и наслаждаемся лучшими рёбрами в вашей жизни!
Приятного аппетита!
Это только моё оценочное мнение, просьба не принимать близко к сердцу! Будьте осторожны, в обзоре может присутствовать мат! И помните очень важную вещь: пейте правильное пиво, а любое пиво правильное, если вы так считаете!
#beercase #магнит #барбекю
12 views
495
124
13 hours ago 00:00:21 37
Video by Завод 44 - Магазин/бар крафтового пива
15 hours ago 00:00:31 205
Пятничное настроение 🍻🍻🍻
1 day ago 00:00:05 35
Video by Hoods | Крафтовое пиво | Иркутск
18 hours ago 00:29:55 225
ШИШКИН. КРАФТ ИЗ УЛЬЯНОВСКА. РОЗЫГРЫШ
2 days ago 00:23:52 1
Крафтовое пиво! Дегустация новых и необычных вкусов в мире пшеничного!
2 days ago 00:00:18 23
Video by Магазин крафтового розливного пива «ГАРАЖ»
3 days ago 00:04:04 11.5K
Фура рассыпала банки с пивом по дороге и породила массовое мародёрство
3 days ago 00:00:34 1.6K
Фура с пивом вылетела с дороги в Башкортостане. Банки с пенным разбросаны по всей трассе Уфа — Самара