10. Выпечка. Рецепты

ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ ЗА 15 МИНУТ Фарш - 400 г Лук - 1 шт Вода - 120 мл Кинза или петрушка - 1 ст. л Соль, перец по вкусу Лаваш (можно использовать любой, даже тортилью) Растительное масло - 50 мл (для жарки) К фаршу добавляем измельченный лук, соль, перец, зелень и ледяную воду, затем хорошо перемешиваем. Лаваш быстро опускаем в воду, выкладываем 1 ст. л фарша на одну половину и накрываем другой. Края залепляем пальцами или вилкой. Обжариваем в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистой корочки. Также можно пожарить их на сухой сковородке, тогда получатся ленивые кутабы (после жарки смазать сливочным маслом).