Заготовка помидоров 🍅 Томаты Kонфи 🍅 Почему я заготавливаю именно Конфи? 👩🍳
В этом ролике я объясню почему я заготавливаю томаты конфи а не вяленые томаты!
Технология конфи отличится от вяления прежде всего более высокой температурой (100 -120 °C) и поэтому готовиться быстрее чем вяленые…
Помидоры хоть и теряют влагу, как и при вялении… но все равно остаются очень мягкими, к тому же впитывают в себя все ароматы трав и чеснока, которые мы добавляем…
Оливкового масла нам нужно значительно меньше и готовить их проще в любой духовке без особого риска все испортить…
Я покажу вам как их просто приготовить и несколько способов надежной консервации!
Промокоды на скидки и кэшбэк для вас!
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍅 Томаты (у меня сливки)
🍅 Оливковое масло
🍅 Тимьян
🍅 Розмарин
🍅 Базилик
🍅 Чеснок
🍅 Соль
🍅 Сахар
🍅 Черный молотый перец
00:00 – Мои способы заготовки томатов
00:40 – Пюре из томатов
02:06 – Проблемы приготовления вяленых томатов
04:00 – Томаты конфи – ингредиенты
05:48 – Готовим помидоры конфи
10:07 – Консервация – Способ I
11:33 – Консервация – Способ II
12:25 – Консервация – Способ III
#конфи #tomates confites #заготовкапомидоров
1 view
320
77
5 months ago 00:17:18 1
И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ
5 months ago 00:05:12 1
ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СЪЕДАЕТСЯ ДО ЗИМЫ!!! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!
5 months ago 00:04:49 1
И 30 Банок будет мало! ИКРА из ПОМИДОРОВ на ЗИМУ ну просто ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
5 months ago 00:11:04 1
СУШКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ
5 months ago 00:12:15 1
Эти рецепты должны знать все на ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ
5 months ago 00:05:00 1
🍅Натуральный томатный сок на зиму без соковыжималки и стерилизации в домашних условиях!
5 months ago 00:12:43 1
ЗАПЕКАНКА из фарша и овощей. Куриные РУЛЕТЫ. Два блюда для похудения. Ешь вкусно и худей.
5 months ago 00:14:45 1
Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!
5 months ago 00:04:32 1
Густой Томатный СОУС на зиму из помидоров! Добавляю и в борщ и в пиццу, или просто на хлеб...
5 months ago 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
5 months ago 00:13:29 1
28. Проверенный временем способ выращивания рассады помидор и перца.
5 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
5 months ago 00:11:41 1
ЩАВЕЛЬ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки щавеля НА ЗИМУ
5 months ago 00:02:01 1
Аппликации из ниток для детей
5 months ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
5 months ago 00:11:34 3
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
5 months ago 00:05:35 1
ЧЕРЕЗ СУТКИ в этой миске ВКУСНО ВСЁ: и помидоры, и лук с перцем, и маринад - бесподобно вкусно
5 months ago 00:15:27 1
#УНИВЕРСАЛЬНАЯ #ЗАКУСКА👌 #ФАСОЛЬ с #ОВОЩАМИ👍 ХОТИТЕ в #СУП , ХОТИТЕ на #ГАРНИР #ЗАГОТОВКИ на #ЗИМУ
5 months ago 00:12:46 1
Уже 15 лет ТАК ДЕЛАЮ! Мало, сколько ни закрой! Краснодарский соус, ТКЕМАЛИ из слив на зиму!
5 months ago 00:04:12 1
Каждый год УВЕЛИЧИВАЮ количество баночек, но их всё равно мало! ПОМИДОРЫ в собственном соку, соус
5 months ago 00:01:44 1
ПОМИДОРЫ по-корейски ЗА МИНУТУ: самый простой рецепт[НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ] #5
5 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
5 months ago 00:10:25 1
Сезонная ЗАМОРОЗКА овощей на зиму
5 months ago 00:18:14 1
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ