Cru, cuit, en farine, en semoule ou sous forme de tapioca, le manioc est l’une des plantes les plus consommées au monde. L’épicerie est partie à la découverte de cette racine qui peut être mise en valeur de nombreuses façons.
Animation : Johane Despins
Recherche : Barbara Ann Gauthier
Images : Nicolas Chentrier, Charles Pepin et Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Marc-Antoine Fournier et Jaian Mascotto
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Isabelle Vallée
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