Сдобное Дрожжевое Тесто . Ольга Шобутинская

Очень вкусное и простое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек! Пшеничная мука - 300 ( -20)гр. Молоко - 80 мл. Вода - 50 мл. Дрожжи - 10 гр. свежих или 3 гр. сухих Сахар - 40 гр. Сливочное масло - 40 гр. Куриные яйца - 1 шт. (тесто для смазывания) Соль - 1/4 ч.л. Яблочная начинка: Яблоки - 2 шт.( небольшие) Сливочное масло - 1/2 ст.л. Сахар - ст.л.