Колобушки. Наглядное пособие для шеф-повара

Рецепт приготовления настоящих русских колобушек (тех самых сказочных колобков) был унаследован непосредственно от бабушек, которым он в свою очередь был передан из рук в куки от предыдущих прапрабабушек почти в неизменном виде из глубин промелькнувших веков. География исторического пути происхождения колобушек указывает на определённые районы Центральной России в Костромской губернии (с. Словинка, Ильинское и др.), в состав которой до начала XX в. частично входили и нынешние Ивановская и Нижегородская области.