Перцы фаршированные мясом, картофелем и луком. Очень вкусные!

Фаршированные перцы по-новому! Неожиданно и очень вкусно! И как всегда просто и быстро готовится. Попробуйте заменить рис на картофель. Мы попробовали и нам понравилось. Вот рецепт: Мясной фарш 400-500 г Картофель - 2-3 шт Болгарский перец - 7-8 шт Лук - 1 шт (крупный) Морковь - 2 шт Томатная паста - 3 ст. л Приправа и соль по вкусу Вода 1 л Как готовить фаршированные перцы: Перцы помыть и почистить. Картошку, лук и морковь также. Картофель и лук нарезать мелким кубиком и добавить в фарш. Посолить и добавить любимую приправу. Заполнить перцы фаршем. В большую сковороду или кастрюлю с толстым дном налить воды с разведенной томатной пастой. Положить туда морковь и можно крупно нарезанный картофель. Туда же отправляются перцы. Жидкость должна покрывать перцы. Доводим до кипения и варим при слабом кипении 25-30 минут. А потом наслаждаемся. Нам нравится со сметаной, а можно и с бульоном, который получается наваристым и сытным. Так сказать два в одном: первое и второе блюдо в одной кастрюле)