Картофель по-тирольски: настоящая мужская жарёнка

В конце приготовления картофеля по-тирольски, можно посыпать всё тёртым сыром, выключить плиту и дать сыру расплавиться. Но как по мне, это уже перебор ведь и так уже согласно рецепту в этом втором блюде уже много ингредиентов.