ТОРТ «ВИШНЁВЫЙ ПУНШ»
🎂🌷🎂🌷🎂🌷🎂🌷🎂🌷🎂🌷⠀
⠀
Хотите попробовать фантастические вкусовые сочетания? Запишите рецепт✍️
Морковный кексовый бисквит
Форма d- 16 см
⠀
✅️Морковь - 180 г
✅️Мука - 220 г
✅Сахар - 180 г
✅️Яйца - 3 шт
✅️Растительное масло - 130 г
✅️Разрыхлитель - 1 ч. л.
⠀
Морковь потереть на мелкой тёрке (сок сливать не нужно)
Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера до посветления и увеличения массы в объёме
Ввести в яичную массу муку и разрыхлитель и перемешать тесто лопаткой
Добавить морковь и масло и снова перемешать
Выпекать бисквит при t 165°C примерно~ 40-45 минут
⠀
ВИШНЯ В РОМЕ
⠀
✅️Вишня замороженная - 170г
✅️Ром - 200 мл
✅️Сахар - 40 г
✅️Кукурузный крахмал - 10 г
⠀
Вишню залить ромом, накрыть крышкой и оставить на несколько часов
Достать ягоды, ром слить. Засыпать вишню сахаром и поставить на средний огонь. Довести до кипения
Развести крахмал в небольшом количестве воды, влить его в кипящую ягодную смесь. Варить минуту, затем снять с огня, накрыть пищевой плёнкой «в контакт» и полностью остудить.
⠀
❗️Если вы захотите оформить подачу торта, как на фото, то нужно будет приготовить двойную порцию вишни
⠀
ФАДЖ
⠀
✅Темный шоколад 54% - 80 г
✅Желток - 2 шт
✅️Сахарная пудра - 75 г
✅️Сливочное масло - 50 г
✅️Сливки жирные 33% - 50 г
✅️Вишня в роме (приготовленная ранее) - 30 г
⠀
Желтки взбить с пудрой (1/2) до посветления массы
Шоколад растопить, ввести в него мягкое сливочное масло и пудру(1/2), перемешать до однородности
Соединить шоколадную и желтковую массы с помощью лопатки, поставить массу на водяную баню и на медленном огне, постоянно помешивая, нагреть ее до t 60°С (этот пункт можно не выполнять, если уверены в стерильности желтков). Массу остудить до комнатной температуры
Сливки взбить до мягких пиков, Соединить с шоколадной массой, добавить вишню в роме. Выложить фадж в форму d- 14 см и убрать в холодильник на 6-8 часов для стабилизации
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
✅Сливочный творожный сыр - 500 г
✅Сливки жирные 33% - 80 г
✅Сахарная пудра - 90 г
ПРОПИТКА
В качестве пропитки подойдёт молоко
или вишнёвый сок с капелькой рома
8 views
646
185
3 months ago 00:06:00 1
ТОРТ “Медовая Нежность“ с вкуснейшим кремом и вишнёвой начинкой, тает во рту!
3 months ago 00:12:06 1
Сезонный Пирог с ВИШНЕЙ! ВКУСНЕЕ любого ТОРТА ! Просто тает во рту. Выпечка в духовке.
3 months ago 00:04:32 1
Блины с вишней для начинающих пошагово
3 months ago 00:08:15 1
кето ягодная галета для диабетиков berry biscuits keto low carb
3 months ago 00:01:00 163
Выпечка
3 months ago 00:00:45 234
ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТА И ДЕСЕРТОВ | Больше рецептов в группе Десертомания
3 months ago 00:00:31 1
МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ ИЗ ЧЕРНИКИ И ВИШНИ🍒🎂Рецепты тортов
3 months ago 00:00:06 93
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
3 months ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
3 months ago 00:01:08 13.8K
Пирог вкуснее чизкейка ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
3 months ago 00:02:59 2
Сотая по счёту работа мастера
3 months ago 00:08:06 1
Потрясающе вкусное варенье. Варенье за 20 минут, проверенный рецепт!
3 months ago 00:00:59 81
Видео от Выпечка Салаты
3 months ago 00:06:12 1
Шоколадный Брауни с Вишней, это просто ВОЛШЕБНО! Непередаваемый вкус!!!
3 months ago 00:04:22 1
Дешева ,Вкусный Любого Торта! Без миксер нежный вишнёвый пирог за 20минут Так готовили Царям
3 months ago 00:14:15 1
Итальянский пирог с вишней! Рецепт от итальянки, которая готовит его всю жизнь! Вкусный как торт!
3 months ago 00:03:08 1
ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ ❗ БЕЗ ДУХОВКИ ❗ пирог Вишнёвый/десерт/рецепт/Костанай
3 months ago 00:09:16 1.3K
БЫСТРЫЙ, ЛЁГКИЙ и Нежный ВИШНЕВЫЙ торт
3 months ago 00:09:03 1
Смачний ніжний торт з вишнями 🍒Рекомендую приготувати 🧑🍳
3 months ago 00:03:42 1
МОРКОВНЫЙ ТОРТ КАК ИЗ ДОРОГОЙ КОФЕЙНИ, А ТО И ВКУСНЕЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ВКУСНО CARROT CAKE