Аквафаба. Тысячи хозяек ежедневно, выбрасывают этот ценный и полезный продукт в мусорное ведро.

Аквафаба, густая жидкость, остающаяся от варки бобовых, например, нута, горошка, или фасоли. Полезные и питательные свойства этого продукта широко применяются в кулинарии. Приготовление аквафабы дома. Правила взбивания аквафабы.