Geflügelbratwurst selber machen - Wurst selber machen - Opa Jochen´s Rezept

Herstellung einer Geflügelbratwurst aus Putenfleisch und Rückenspeck. Wir zeigen euch wie Ihr eure Wurst einfach selber machen könnt. Besucht uns bei: Instagram: Facebook: Rezeptur: 80% Geflügelfleisch mit haut 20% Rückenspeck Zusätzlich 20% Schüttung Gewürze pro kg: 21g Kochsalz 4g Pfeffer weiß 2g Ingwer 1g Kümmel gemahlen 3g Muskat 4g Kutterhilfsmittel 80g Zwiebeln frisch Logo Sound: user: robcro6010 Music: