Грибной салат с овощами на зиму. Mushroom salad with vegetables for the winter.

Видео-рецепт приготовления вкуснейшего салата с овощами на зиму. #готовимдома #salad #закуска #рецепт #овощи #простойрецепт #recipe #готовка #рецепты #дарыприроды #nature #solyanka #вкусныйрецепт #салат 1,5 кг. отварных грибов 1 кг. помидоров 1 кг. перец болгарский 0,5 кг. лук репчатый 0,7 кг моркови 150 гр. сахара 50 гр. соли 100 мл. уксуса 9% 300 мл. растительного масла Подготавливаем овощи. Морковь и лук измельчаем с помощью блендера. Помидоры и болгарский перец режем кубиком. В подходящую емкость вливаем подсолнечное масло и даем ему нагреться. Далее в разогретое масло добавляем помидоры и тушим 10-15 мин. Затем к помидорам кладем лук и перец и тушим еще 10-15 мин. Далее добавляем морковь и тушим 15 мин. В последнюю очередь добавляем грибы, соль и сахар. Все перемешиваем и тушим салат 45-60 мин до готовности. В конце вливаем в салат уксус и выключаем огонь. Раскладываем салат в подготовленные простерилизованные банки и закрываем просте