Feijao frade - фасоль “Черный глаз“

“Черный глаз“ - оригинальная на вид и нежная на вкус фасоль. У нее тонкая кожица, потому она варится очень быстро и не требует дополнительного замачивания. Используется в салатах, запеканках, блюдах с приправой карри, супах. В процессе приготовления фасоль не набухает. В мире кулинарии этот вид бобовых используют в своем арсенале практически все мировые кухни для приготовления полезных и очень вкусных блюд, которые не только полностью насыщают организм человека, но и совершенно не вредят фигуре. Оказывает благотворное влияние на организм при заболеваниях почек, сердечной недостаточности, ожирении. Но это ещё не всё: фасоль ценится за мочегонное, жаропонижающее, ранозаживляющее, успокаивающее и антибактериальное действия Вдобавок ко всему прочему, ценность фасоли состоит в том, что она стимулирует выработку желудочного сока, стабилизирует обмен соли в организме, нормализует деятельность мочеиспускательного канала, помогает в борьбе с развитием зубного камня. Рецепт: 1 стакан фасоли (мож