Стейк ЗУБАТКИ жареный в сухарях / Очень вкусная рыба

Стейк ЗУБАТКИ жареный в сухарях / Очень вкусная рыба Сегодня приготовлю стейк зубатки в хрустящей панировке. Отлично подойдёт для повседневного или праздничного стола. Стейк зубатки – 200 – 250 г Панировочные сухари – 30 г Сок лимонный – 1 ч. л. Масло подсолнечное – 50 мл Специи для рыбы – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Рыбу я размораживаю при комнатной температуре до полной разморозки. После с кожи убираю жир, промываю стейк под проточной водой и обсушиваю его бумажным полотенцем. После с обеих сторон приправляю солью и специями, поливаю лимонным соком. Оставляю на 20-30 минут. Рыбу я панирую в сухарях и после обжариваю на подсолнечном масле в раскаленной сковороде. Жарю ее с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Блюдо получилась очень нежное, сочное и вкусное. Приятного аппетита!