Форель AEF 3 года без глазури и без упаковки

После заморозки в шкафу AEF форель хранилась в обычном морозильнике 3 года. Неоднократно была показана по разным каналам ТВ как пример сохранности. После трех лет хранения были проведены тесты на потери, качество после дефростации, качество и потери при кулинарной готовности. А так же из форели был сделан шведский суп. Вкус, консистенция рыбы после разморозки не отличаются от свежей форели.