Кумпир или крошка-картошка! очень вкусный и аппетитный картофель с начинкой

🍔Кумпир или крошка-картошка... Кумпир – это запеченный картофель с начинкой внутри, один из вариантов турецкого фаст фуда. Это овощное блюдо в больших городах Турции готовят повсеместно. ⠀ 🍹Ингредиенты: Картофель - 4 шт Оливковое масло Соль Сыр Кукуруза Ветчина или карбонат Майонез Зелень ⠀ 🍕Картофель хорошо вымыть, полить оливковым маслом, посолить и обмазать специями. Запечь при температуре 200 градусов примерно 1 час, в зависимости от размера картофеля. Пока картофель запекается, приготовить наполнители. Нарезать кусочками карбонат и натереть сыр. Как только картофель будет готов, горячим разрезать его вдоль пополам, не прорезая до конца. Раскрыть как книжку и слегка отрезать мякоть, добавить натертый сыр и хорошо перемешать до однородной тягучей картофельно-сырной массы. Сверху положить кукурузу, майонез и снова сыр. Далее запечь 3-4 минуты (t-180) до образования сырной корочки. ⠀ Приятного аппетита