НЕВЕРОЯТНЫЕ КАПКЕЙКИ СНИКЕРС | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Вкусные как одноименный торт, только порционно и очень удобно ❤
⠀
Ингредиенты ✍
Тесто:
✅мука 80 г
✅сахар 50 г
✅1 яйцо
✅какао 20 г
✅молоко 40 мл.
✅растительное масло 20 мл.
✅разрыхлитель 1 ч.л.
⠀
Карамель:
✅сахар 150 г
✅сливки 20-33% 100 мл
✅сливочное масло 30 г
✅арахис 20 г
⠀
Крем:
✅сливочный сыр 300 г
✅сливочное масло 100 г
✅сахарная пудра 100 г
⠀
♨Как приготовить:⠀
Тесто:⠀
Взбиваем яйца постепенно подсыпая сахар, должна получится пышная, светлая масса.
Вливаем молоко и растительное масло. Снова взбиваем. Затем просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо вымешиваем.
Готовое тесто раскладываем по формочкам, заполоняя на 2/3. Выпекаем при 170*С - 25 минут. На готовность проверяем зубочисткой. Получается 6 кексов.
⠀
Карамель:
Сахар высыпаем в сотейник и топим до янтарного цвета. Добавляем мягкое сливочное масло, активно мешаем и затем вливаем горячие сливки. Мешаем и варим ещё одну минуту если сливки меньше 33%. Высыпаем арахис и остужаем.
⠀
Крем:
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, до пышности. Добавляем холодный сливочный сыр и снова взбиваем. Убираем в холодильник на час.
⠀
Сборка:
Из кексов вырезаем серединку. Выливаем в неё карамель, затем делаем шапочки из крема и украшаем.
Безумно вкусно
Как приготовить см. видео!
ист.: yakovleva. l. d
Приятного аппетита! ❤
⚠ PS. Еще не с нами? Подписывайтесь, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
21,530 view
17
3
9 hours ago 00:10:20 1
Вы будете делать эти КЕКСЫ каждый день♥️МАФФИНЫ❤️Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!