КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ Как очень вкусно приготовить чтобы всем понравилась. Тает во рту!
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ. Как очень вкусно приготовить чтобы всем понравилась. Тает во рту!
0,5 кг куриная печень
0,5 кг куриная грудка бедра
2 зубчика чеснока
1 ст/л желатин быстрорастворимый
1/3 ч/л перец черный
1/3 ч/л кориандр
1/4 ч/л уцхо- сунели
1/4 ч/л душистый перец
1 ч/л соль
3 ст/л растительное масло или 50 г сливочное
1 лук репчатый (200г)
1 морковь 100г
запекать 45 мин 180С 15 мин 200С
температура готовности 74С или 165 Ф
0.5 kg chicken liver
0.5 kg chicken breast thighs
2 garlic cloves
1 tbsp instant gelatin
1/3 tsp black pepper
1/3 tsp coriander
1/4 tsp ucho-suneli
1/4 tsp allspice
1 tsp salt
3 tbsp vegetable oil or 50 g butter
1 onion (200g)
1 carrot 100g
bake 45 min 180C 15 min 200C
ready temperature 74C or 165F