Готовим Стейк Том и Джерри на двух грилях и вертикальном смокере
Ну привет друзья! СРАЗУ ИЗВИНЯЮСЬ ЗА КАЧЕСТВО ВИДЕО! Мы планировали стримить с телефона и камеру не брали. Естественно телефон для вечерних съёмок совершенно не приспособлен. Но если смотреть видео с телефона, то качество вполне себе. Выводы сделаны в следующий раз исправлюсь.
Теперь о стейке. Естественно мы понимали, что жевать такой стейк без подготовки будет невозможно. 9 мышц в составе и все это в ноге которая постоянно работает. Ставка была сделана на влажное вызревание и стартовые бактерии. Честно сказать насколько это помогло сказать сложно, так как сравнивать не с чем…. По ощущениям стейк после выдержки стал заметнее мягче. Вкус стейка очень напоминает пиканью, но при это гораздо жёстче. Жёсткость кстати меняется в зависимости от стороны с которой нарезали. Метод обратной обжарки показал, свою состоятельность. Хотя температура сильно разнилась в зависимости от мышцы.
В итоге могу уверенно сказать, что смысла готовить такой стейк АБСОЛЮТНО ТОЧНО НЕТ. Дорого, сложно и долго.
Отдельно хочу поблагодарить всех участников прошедшей вечеринки
Вова Рёвякин и сеть магазинов @Homidomi - за уголь, газовые обогреватели, доставку съемку и помощь!!
Вова Руссков магазин «Мясовед» - за отличный стейк и потраченное на него время и конечно душевную компанию
Саша магазин «Мясовед» - за живой огонь и присутствие несмотря на занятость
Александр Маковкин - за великолепные настойки ручной работы и активное участие!
Дима - за крутые угощения, активное участие, за свет и конечно за интересные знания и желание ими делиться.
Иван - за возможность поработать с грилем SNS и конечно за компанию🔥
Сергей -за то что приехал несмотря на сложности и за самые вкусные Джерки которые я когда либо пробовал!
Всем большое спасибо🔥🔥🔥
🤝Сотрудничество по бренду ЕСТЬ С ОГНЯ
Телеграм -
Почта - estsognya@
Вотсап - 89289026612
1 view
1737
505
2 weeks ago 00:00:32 77
Бюджетный и оочень вкусный ужин 👌
3 weeks ago 00:11:17 187
Стейк филе-миньон с копчеными овощами и Пеппер соусом.
3 weeks ago 00:07:27 8
СТЕЙК НА ГРИЛЕ С ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ
3 weeks ago 00:22:37 1
Как Приготовить Дешевый Стейк Вкуснее Рибая
3 weeks ago 00:17:16 1
СИП перекрытие на дома из дерева, кирпича, газобетона. Кровельная революция от Виллози Хаус
3 weeks ago 00:13:52 3
СИП крыши и СИП перекрытия для любых домов. Чем СИП крыша и СИП перекрытие лучше каркасных?
3 weeks ago 00:27:39 1
Превращаю студию в однушку: НОВАЯ КУХНЯ с нуля своими руками
3 weeks ago 00:19:45 1
Стейк-хаус кебаб на гриле (рецепт на угольном гриле)