눈이 한쪽으로 몰려 있는 생선? 생긴것만 보고 판단하지 말라! 비린내도 전혀 안나고 담백한 맛이 일품인 박대! #박대 #생선 #못생긴생선 #제철

[어영차바다야] 넓적한 생김새에 한쪽으로 몰린 눈 못난 모양 때문에 문전박대를 당했다고 해서 이름 붙여진 녀석, 박대. 하지만, 이제는 전 국민에게 사랑 받고 있는데요. 다른 생선보다 비린내가 적고 담백한 맛이 일품이라는 박대. 조림부터 구이에 탕까지 다양한 요리로 만나볼 수 있죠. 하지만, 요즘 들어 어획량이 많이 줄어들고 있다는데요. 불법어업과 연안에서 이뤄지는 개발사업 등으로 해마다 개체수가 감소해 최근에는 어획량이 예전의 절반에도 미치지 못할 정도랍니다.. 우리 바다에 박대가 점점 사라지고 있습니다.. 박대의 자원회복을 위해 다양한 노력들이 이뤄지고 있는데요. 다시쓰는 자산어보! 오늘&#