고기를 넣어 더 맛있는 감자조림! 든든한 밑반찬 만들어두세요~

#백종원 #감자조림 #밑반찬 감자를 맛있게 먹는 다양한 방법 중 감자조림🥔을 빼놓을 순 없죠 금방 만든 감자조림 살짝 으깨서 버터랑 밥 비벼 먹으면 말이 필요 없죠! ================================= [ 감자조림 ] [ 재료 ] 물 약 2와2/3컵(470g) 감자 2개(400g) 양파 1/2개(125g) 진간장 약 2/3컵(120g) 물엿 약 1/3컵(65g) 소고기(불고기용) 2/3컵(60g) 황설탕 약 4큰술(47g) 꽈리고추 약 4개(22g) 간마늘 1/2큰술(10g) [ 만드는 법 ] 1. 소고기는 길이 4cm 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 2. 감자는 사방 3cm 크기로 잘라 준비한다. 3. 꽈리고추는 3~4등분으로 자르고 양파는 사방 2cm 깍둑썰기 한다. 4. 깊은 프라이팬이나 냄비에 감자, 소고기, 물, 황설탕, 물엿을 넣고 강불에 올린다. * 크기가 큰 고기는 가위를 이용하여 자른다. * 고