Тайский салат с креветками

Состав продукта 4 порции 3 столовые ложки масла 4 большие яйца, слегка взбитые ¼ Стакана лаймового сока 1 столовая ложка рыбного соуса 1 столовая ложка кетчупа 2 чайные ложки коричневого сахара 1/4 чайной ложки измельченного красного перца (по желанию) 8 чашек тонко нарезанной капусты пекинская (от 1 головы) 16 очищенных вареных креветок (21-25 шт), хвосты, оставленные при желании 1 стакан тертой моркови ½ Стакана мяты и / или базилика ½ Стакана жареного арахиса, крупно нарезанного 2 лука, нарезанные