Хачапури по-мегрельски

Ингредиенты: 500 грамм муки; 150 грамм воды; 2 ч.л. сахара; 2 ч.л. дрожжей; 100 мл молока; 60 грамм сливочного масла; 1 ч.л. соли; 1-2 желтка; 500 грамм сыра сулугуни.