НаБоБах! Первый гастрономический фестиваль сои в Благовещенске!

С 13 ноября по 3 декабря в Благовещенске состоится очередной гастрономический фестиваль, на котором будут представлены блюда с использованием «амурской жемчужины» — сои. В фестивале «НаБоБАХ!» примут участие около 20 кафе и ресторанов областной столицы, которые планируют продать более 2 тысяч фестивальных блюд. По традиции на время проведения мероприятия каждое заведение сформирует свое фестивальное меню, в котором будут блюда из сои и продуктов ее переработки по специальной цене, а также авторские сеты от шеф-поваров ресторанов и кафе. Например, хрустящий тофу, бургер «ХитVeg», гребешок и тофу в панировке, шаурма с хумусом из амурской сои и фалафелем. И, конечно, десерты на основе соевого молока и йогурта и даже торт из сои.