сюж мёд

🍯 В Крыму ежегодно производят больше двух тысяч тонн мёда Производством продукта занимаются годы и даже десятилетия, но даже постоянные поставщики обязательно проводят экспертизу. Министерство сельского хозяйства оказывает пчеловодам господдержку, с 2015 года её получили 16 пчеловодов. Для экспертизы мёда отбирают примерно одну десятую литра. На первом этапе анализируют органолептические показатели, проверяют количество фермента. Также изучают состояние мёда, жидкость и твердость продукта. Подробнее о том, как проводят экспертизу мёда, рассказали в сюжете 👉