КАДАЙ ПАНИР - перец и панир в соусе
Ингредиенты:
200 г. болгарского перца,
350-400 г. помидоров,
300 г. панира (адыгейского сыра),
10-12 кешью,
1 ч.л. кориандра, 1,5 ч.л. кумина, 0,5 ч.л. черного перца, 10-12 г. корня имбиря, щепотка асафетиды, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. листьев шамбалы, 1 чили,
топленое масло, 0,5 ч.л. кашмири лал (красного неострого перца).
Видео рассчитано на вайшнавов, но воспользоваться рецептом может любой желающий.