Знаменитый торт «Прага» может приготовить дома каждая хозяйка. Давайте сделаем это вместе! Желаю всем успехов в кондитерских начинаниях!
Пошаговый рецепт торта здесь .
РЕЦЕПТ:
🍰 БИСКВИТ:
‣ 6 яиц (категория С0 или С1),
‣ 150 г сахарного песка,
‣ 120 г муки,
‣ 30 г какао-порошка,
‣ 40 г сливочного масла,
‣ 1 ч. л. разрыхлителя,
‣ 1 пакетик ванилина.
Понадобится форма для выпечки d=20 см и миксер.
Время выпечки примерно 35-40 мин. при температуре 200° в режиме верх/низ без конвекции для электрической духовки.
🍰 КРЕМ:
‣ 200 г сливочного масла жирностью 82,5%,
‣ 120 г сгущённого молока,
‣ 2 желтка,
‣ 20 г воды,
‣ 10 г какао-порошка,
‣ 1 пакетик ванилина.
Понадобится кастрюля с толстым дном и толстыми стенками или паровая баня.
🍰 СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТА (по желанию)
‣ 60г воды,
‣ 60 г сахарного песка,
‣ 1 ст. л. коньяка.
🍰АБРИКОСОВАЯ ПРОПИТКА
‣ 100 г абрикосового джема, варенья или конфитюра однородной консистенции,
‣ 2 ч. л. лимонного сока.
🍰 ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
‣ 120 г темного шоколада с содержанием какао 54 %,
‣ 60 г сливочного масла.
Важно не перегреть шоколад, чтобы он не свернулся!
1 view
180
57
2 months ago 00:06:46 1
Этот РУЛЕТ советую приготовить всем - ПРОСТО объедение! Бисквитный рулет “Прага“
2 months ago 00:05:35 1
Турецкий шоколадный пирог ! Без весов и возни ! Влажный шоколадный кекс !
2 months ago 00:00:57 1
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПРАГА😍
2 months ago 00:05:58 1
ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!! БЕЗ МИКСЕРА за 5 минут! Самый вкусный ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:02:31 1
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой от Камо. Получаются быстро, легко и вкусно
2 months ago 00:06:57 1
Домашний Торт с клубникой ! Летний Клубничный торт с кремом чиз !
2 months ago 00:10:34 1
Нереально вкусный, быстрый домашний торт “ПРАГА“! Бюджетно, без сливок, желатина и сыра!
2 months ago 00:03:01 1
ПОПУЛЯРНЫЙ ЛИКЁР «БЕЙЛИЗ» в домашних условиях РЕЦЕПТ БЕЗ ЯИЦ 🍸Сливочный ликер БЕЙЛИС с кофе из водки
2 months ago 00:06:41 1
Я не могу перестать готовить этот Вкусный Шоколадный десерт‼ Знаменитый Турецкий торт⭐
2 months ago 00:07:19 1
Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шоколадный торт ❤️ Классический торт Прага - Пошаговый рецепт