Аджапсандали - дачный вариант #shorts #рецепт

Аджапсандали, или аджабсандал, или просто сандал. Очень лёгкое и вкусное в приготовлении вегетарианское блюдо из тушёных овощей, со специями и зеленью. В классическом рецепте все овощи запекают и нарезают крупными кусочками, смешивая потом со специями и пряными травами. Но наш шеф-повар решил всё покромсать в измельчителе. Однако, блюдо это не испортило - уплетали все за обе щёки. Ибо, главное - это открытый огонь для овощей и умение хозяина красиво рассказать!