Скумбрия с цитрусовым маринадом

Ингредиенты: - 500 г. филе скумбрии - лук - 2 морковки - 250 мл. рыбный бульон - лук порей - соль, перец - оливковое масло - апельсин - пол лимона - паприка Способ приготовления: Режем овощи. Перец. Соль. Выжимаем сок. Жарим на среднем огне примерно 7 минут. Паприка. Сок цитрусовых. Рыбный бульон. Пробуем на соль. Добавляем соль, если это необходимо. Варим 10-15 минут на медленном огне. Снимем с огня. Выкладываем филе скумбрии кожей вверх. Утопить немного внутрь. Даем настояться примерно 10-15 минут. Се