Закусочная тарелка на фуршет или Новый год - 4 варианта красивой подачи тарелок на новогодний стол
Сырная тарелка “венок“
Ингредиенты:
Сыр Chevre
Сыр Чеддер
Сыр выдержанный
Сыр Vardevaal
Орехи
Виноград
Ягоды
Розмарин
Мёд
Сыры нарезаем на кубики, выкладываем на тарелку.
Также выкладываем орехи, виноград и ягоды. Украшаем розмарином, в центр ставим мёд.
Сырная тарелка “под крепкое“
Ингредиенты:
Сыр Pesto Green
Сыр Pesto Red
Сыр с трюфелем
Сырная нарезка маасдам
Орехи
Оливки
Крекеры
Колбасная нарезка
Сыр Pesto Green нарезаем кубиками, Pesto Red - треугольниками, сыр с трюфелем - на слайсы, а сырную нарезку - пополам.
Сыры слайсами выкладываем по бокам тарелки, в центр выкладываем сыр треугольниками в линию. Добавляем сыр кубиками, орехи, сырную нарезку, оливки, крекеры и колбасную нарезку.
Закусочная тарелка из канапе
Ингредиенты:
Помидоры черри
Маслины
Оливки
Мясная нарезка
Моцарелла
Зелень
Все ингредиенты нанизываем на шпажки и подрезаем край.
Фруктовая закусочная тарелка
Ингредиенты:
2 вида сыра (использовала с голубой плесенью и камамбер)
Фрукты (использовала инжир)
Мясная нарезка
Орехи (использовала миндаль)
Зелень
Сыры нарезаем на кубики. Режем инжир.
Выкладываем на блюдо сыр, мясную нарезку, инжир. Украшаем орехами и зеленью. По желанию можно полить мёдом