🤤 MATTONELLE di PASTA FILLO...è ora di merenda! #Shorts

Croccanti fuori e con una dolce sorpresa all’ sono?😋 Le mattonelle di pasta fillo, con ripieno di ricotta e albicocche fresche😍 Ingredienti: 6 fogli di pasta fillo q.b. acqua q.b. miele millefiori Per il ripieno: 150 g di ricotta 2 albicocche q.b. granella di nocciole Per guarnire: q.b. salsa al cacao q.b. zucchero a velo q.b. granella di nocciole Preparazione: Mescolare acqua e miele ottenendo un composto fluido, spennellare ogni foglio di pasta fillo appiccicando uno sopra l’altro, fate così per i primi tre fogli di pasta fillo e ripiegateli per il senso della lunghezza. Fate lo stesso con gli altri tre. Avrete ottenuto quindi due strisce. Sovrapponete formando una croce e spalmate la ricotta mescolata con le albicocche a pezzetti (potete schiacciarle un pochino per rendere più omogeneo il tutto). Cospargete con la granella di nocciole tostata in padella. Portate i lembi della croce, uno alla volta, verso il centro, ottenendo un pacchettino. Spennellate con acqua e miele e cuocete in forno statico, caldo a 200°, per circa 15 minuti o fino a doratura. Fate intiepidire prima di guarnire con zucchero a velo, sciroppo al cacao e granella di nocciole. Consiglio: Se volete un effetto ancora più variegato spalmate la crema di ricotta e frutta su tutta la prima striscia di pasta fillo e successivamente appoggiate la seconda striscia e farcite. #shorts #giallozafferano #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #foodie #dolci #dessert #pastafillo #merenda #ricotta #albicocche #dolcifacili #dessertrecipe