COSCE di POLLO con VERDURE - la ricetta di Giallozafferano per un secondo piatto da impazzire 😍🍗🍆🥒
Un piatto semplice e colorato che non stancherà mai: morbide cosce di pollo con verdure di stagione!😋🤤 Noi abbiamo scelto carote, peperoni, melanzane, voi cosa preparereste di contorno per colorare il piatto? Fatecelo sapere nei commenti😍👇
00:00 – PRESENTAZIONE
00:05 – COTTURA COSCE DI POLLO
00:30 – TAGLIO VERDURE
01:22 – COTTURA
02:16 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
Pollo 2 cosce
Cipolla ½
Sedano q.b.
Carota 1
Peperone giallo ½
Peperone rosso ½
Melanzana ½
Zucchina 1
Acqua q.b.
Timo q.b.
Rosmarino q.b.
Salvia q.b.
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Riscaldare un po’ d’olio in padella e far rosolare le cosce di pollo da ambo i lati per qualche minuto, finché non saranno dorate. Abbassare la fiamma e aggiungere la cipolla, il sedano e la carota e far rosolare ancora qualche minuto. Unire le altre verdure, alzare la fiamma per un paio di minuti, poi continuare la cottura a fuoco lento. Aggiungere il sale, l’acqua e coprire con il coperchio, far cuocere per circa 10 minuti. Aggiungere le erbe aromatiche e cuocere ancora pochi minuti. Servire caldo.
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