Вкусно по-тобольски

Тобольск активно участвует в фестивале “Сибирь на вкус“ - ресторан “Дворцовая“ вновь присоединился к гастрономическому празднику. Какие блюда приготовили в духовной столице Сибири, как их оценивают гости и есть ли у Сибири свой вкус?