Cremosa, saporita e facilissima da preparare: la PASTA AL LIMONE di Cooking with Bello è una di quei primi piatti facili e veloci che però ti fanno fare un figurone anche nelle occasioni speciali: provare per credere!
INGREDIENTI:
Linguine 360 g
Aglio 2 spicchi
Succo di un limone
Scorza di 1 limone
Panna da cucina 100 ml
Prezzemolo 1 mazzetto
Olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
PROCEDIMENTO:
In una padella a fiamma medio bassa, aggiungete olio evo e aglio e lasciate soffriggere per un paio di minuti. Aggiungete il succo di un limone e sobbollite per 2-3 minuti o finché l’acidità del limone inizierà ad essere più lieve.
Aggiungete la panna, la buccia del limone grattugiata, il prezzemolo e un pizzico di sale.
Nel frattempo, bollite le linguine e scolatele al dente. Aggiungete la pasta al vostro sugo di limone assieme ad un goccio di acqua di cottura e mescolate il tutto per un minuto. Servite con del prezzemolo fresco e buon appetito!
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