Amanti del cibo orientale a rapporto! Il nostro Bled Sushi ci regala la ricetta perfetta per preparare gli spaghetti yakisoba a casa, con scampi e verdure!
INGREDIENTI:
1 carota
10 pomodorini ciliegino
8 scampi freschi
olio extravergine q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
salsa soia q.b.
80 g spaghetti yakisoba
1 uovo medio
erba cipollina q.b.
PROCEDIMENTO:
Taglia la carota a julienne e i pomodorini a metà. Poi pulisci gli scampi. Fai scaldare l’olio in un wok, e aggiungi le verdure. Aggiungi la salsa di soia e aggiusta di sale e pepe. Salta le verdure e poi aggiungi gli scampi e gli spaghetti yakisoba. Aggiungi un uovo strapazzato cotto in precedenza, facendo saltare il tutto nel wok. Impiatta e decora con un po’ di erba cipollina.
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