CALAMARI RIPIENI con ZUCCHINE E PATATE… e la scarpetta è assicurata! 🥖🥖🥖 😋
Stufi dei soliti calamari ripieni? Non avete ancora provato questa ricetta fantastica! Dimenticatevi il pangrattato, la griglia e i piselli, questa volta poteva accompagnarli solo un buon sughetto di pomodorini profumato al basilico! E chi si ferma più?! Mi raccomando, fate scorta di pane!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:14 – TAGLIO E COTTURA ZUCCHINE
00:45 – PREPARAZIONE FARCITURA
01:16 – FARCITURA CALAMARI
01:36 – COTTURA SUGHETTO
02:04 – COTTURA CALAMARI
02:31 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
Calamari 10
Patate 200 g
Zucchine 200 g
Mollica di pane tritata 50 g
Sale q.b.
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Pomodorini 300 g
Olio extravergine di oliva q.b.
Basilico fresco q.b.
Aglio 1 spicchio
Vino bianco 30 ml
Iniziate la preparazione dei Calamari ripieni lessando le patate per circa 35 minuti. Una volta cotte passatele nello schiacc