Se le solite piadine farcite ti annoiano, la nostra Rossella ci propone una ricetta alternativa filante e super-gustosa: prova le piadine al forno filanti!
INGREDIENTI:
Piadine 4
Robiola 250 g
Olive verdi 50 g
Prosciutto cotto 150 g
Besciamella 400 g
Provola 250 g
Parmigiano Reggiano DOP 30 g
Sale q.b.
Prendiamo la robiola e mettiamola in una ciotola insieme alle olive tritate, sale, qualche cucchiaio di besciamella e mescoliamo molto bene. Spalmiamo le piadine con la crema olive e robiola, aggiungiamo due o tre fette di prosciutto cotto sulle piadine e su un lato mettiamo la provola tagliata in cubetti.
Arrotoliamo le piadine e fermiamo i lati. Utilizziamo una teglia da 25x25 cm em ettiamo sul fondo della teglia della besciamella e le piadine arrotolate.
Copriamo la superficie con altra provola, il resto della besciamella, parmigiano reggiano e mettiamo in forno a 200°C per almeno 35 minuti ventilato.
La superficie deve risultare bella dorata.
Appena saranno pronti sforniamoli e lasciamoli intiepid
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